Bird和Bitter是Linehouse（联图）携手沪上餐饮界领军人物Camden Hauge、庞伟仁（Warren Pang）、Lobin Tjia 联合打造的餐饮综合体。Bird和Bitter是姐妹店，Bitter提供日间咖啡和餐前酒（aperitif），Bird 则主打葡萄酒和应季下酒菜。

▼内景

Bird 的中央是一个大吧台，木质面板与藤条板的组合走怀旧复古风，再现70年代的居家氛围。吧台上方是一圈同样由藤编板装饰的置物柜，夜晚的灯光透过藤网的小孔，架上陈列的酒瓶若隐若现。吧台的酒柜背后是开放式厨房，透过吧台边的窗口食客可以清楚看到餐品的准备过程，出餐口外的台面与吧台台面浑然一体。咖啡师身后的墙面由黑板和镜面装点，时刻反映店内活动的同时为空间增强纵深感。

▼Bird 的中央是一个大吧台

▼木质面板与藤条板的组合走怀旧复古风

▼吧台的酒柜背后是开放式厨房

相较之下，Bitter的氛围更加休闲。吧台的材质与Bird相呼应，延续了精致低调的风格。我们将原有的结构打通，实现从日间咖啡到傍晚时分鸡尾酒吧的自然过渡。沿街的座位与街景融为一体，小店成为绿树成荫的法租界上又一个的好去处。

▼Bitter吧台的材质与Bird相呼应

▼精致低调的风格

设计：联图建筑设计

摄影：Dirk Weiblen

面积：Bird–64平方米|Bitter–24平方米

完工日期：2018年2月

地点：上海

地质：Bird–五原路50号，近常熟路|Bitter–五原路58号，近常熟路