在很多装修效果图中，或者一些电视剧中，我们能看到很多装修设计都是运用了开放式厨房。但是考虑到我们的做饭方式和烹饪习惯，很多人一见开放式厨房就喊不适合我们，油烟会满屋子跑之类的。但是真的是这样么？就此，特意询问了几个老师傅和一些入住了开放式厨房设计的业主，感觉其实很多人搞错了。

　　在开始之前，先说开放式厨房的两个弊端，一个是油烟。如果在设计中处理不好，或者家居生活中经常烹饪一些油炸、煎烤之类的饭菜的时候，很可能会出现上图这样的场景，满屋子的乌烟瘴气。

　　另外一个是收纳，由于开放式厨房是对外展示的状态，所以如果过多的利用台面和墙面进行收纳，那么也很可能出现上图的这种满屋子都是锅碗瓢盆的视觉感受。

　　但是，即便如此，开放式厨房的一些优点也足以遮盖这些缺点的，尤其对于小户型和年轻人来讲，开放式厨房还是非常适合的。开放式厨房非常具有设计感，并且可以跟吧台、餐厅合成一体，这非常适合空间有限的小户型，如若设计得当，还能为整体的家庭装修加分不少。

　　再者，一般年轻人在家里做饭也就是一顿的节奏，而且很少用到油炸和油煎这样的烹饪方式，选用一个比较好的油烟机，基本上可以解决掉大部分的油烟问题。并且，除了大功率的抽油烟机，还有无烟灶、无烟锅、空气炸锅之类的工具，为开放式厨房提供进一步的便利。

　　至于收纳问题，在设计的橱柜的时候，充分考虑到一些收纳功能，顺带吧台也加入一定的收纳功能，即便不利用墙面和台面，也能轻松搞定锅碗瓢盘的收纳。