玻璃锅是利用石英玻璃制作而成，有着极低的热膨胀系数，而且有着非常好的耐高温性，再加上石英玻璃的化学性质稳定，绝缘性低，具有最佳的透紫外光谱性能，如此从多的特点，制作而成的锅可以进行煎、炸、炒、炖，非常的实用。本篇百科将围绕玻璃锅哪个牌子好、玻璃锅清洗方法、玻璃锅好用吗、玻璃锅可以用电磁炉吗等几个方面介绍玻璃锅。
玻璃锅隔热效果较差，易碎，移动时需格外小心，避免与硬物撞击。
使用玻璃锅熬制中药或药膳更安全，因为很多药材不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅，也不能使用砂锅，因为现代制造砂锅的坩土，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质，而玻璃锅则相对安全，也没有异味。
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玻璃锅烧糊了，食材碳化粘结在锅底上，清理很麻烦，同常有效的方法是用铲刀铲刮辅助钢丝球摩擦，玻璃锅的硬度很高，不用担心铲刀和钢丝球伤害锅体。玻璃锅的品质非常好，金属锅具的功能玻璃锅基本都能完成，人们习惯上用玻璃锅炖、煮食材，事实上玻璃锅还可以炸和炒。玻璃锅的基体是微晶体玻璃，结构非常稳定，可以接受激冷和激热的变化。玻璃锅表面非常平滑致密和金属锅具比较残留油脂碳化物更少，更能够保持食材的原汁原味。
一般会有专业的清洗剂，也可以使用食醋或者柠檬酸，加入去油的话，你可以试试麦皮(也称麸子)，去有效果较好!面粉也可以!
1、可用绒布蘸少许食醋将它拭净。
2、把湿布滴上少许白酒，轻轻擦拭，玻璃锅很快就会光洁明亮。
3、玻璃锅日久发黑，可用细布蘸牙膏擦拭，会光亮如新。
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电磁炉不能用玻璃锅，因为电磁炉只对金属的锅底起作用。
如果你的玻璃锅锅底不是铁质或不锈钢的，电磁炉是不会加热的。如果你的锅整体都是玻璃的，需要底是平的，然后在锅里面(底部)放一个圆形平铁板或不锈钢板(磁铁能吸住的)直径至少不能低于15分分。只能烧水做饭不行!
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乐美雅品牌--玻璃锅
品牌介绍：乐美雅品牌是一个专门制作纯玻璃制品的品牌，而且还是目前国内玻璃器皿质量最好的品牌，至今已有着180多年的历史。品牌所传承的百年玻璃制作工艺，不仅结合于艺术与时尚，而且还融合了高科技的尖端技术。
产品介绍：这一品牌旗下的一个5L大容量的玻璃锅，价格为700元。锅身锅盖的一体设计，通透的玻璃锅，锅内的食物可以一目了然，而且煎、炸、蒸、煮等多种烹饪方式都可以适用。
康宁品牌--玻璃锅
品牌介绍：康宁品牌是世界上最为著名的厨具用品的一个品牌。公司发展以来一直不断的推出新的产品与新材料。其品牌旗下的晶彩透明锅以晶彩透明、安全放心、简单方便等众多特点而被很多的消费者所喜爱。
产品介绍：一款型号为KW-VS-5-DI的玻璃锅，价格为900元。其产品的耐热玻璃陶瓷材质中不含有任何的金属物质，因而在加热时不会析出任何有害的物质与食物发生反应，因而保证了烹饪过程中的安全性。
尚合品牌--玻璃锅
品牌介绍：尚合品牌也是一家主要生产、销售厨具的一个品牌，主要专注于各种材质类的锅的生产制造。
产品介绍：一款尚合品牌旗下的一款型号为SH-PO101的玻璃锅，价格为240元。无论是电磁炉还是煤气炉都可以使用。产品采用耐高温微晶玻璃材质制作而成，除了有很好的通透力之外，其抗撞击能力也非常的好。
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