胶囊咖啡机是今年出现的新型咖啡机，顾名思义就是将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相对于半自动或是全自动咖啡机，操作十分简便。胶囊咖啡机最大的特点是不能磨豆、不能使用咖啡粉进行冲泡，只能使用专门的咖啡胶囊。下面一起去了解看看胶囊咖啡机的相关知识!
1、方便：操作简单，任何一个新手都能轻松制作一杯espresso咖啡。无需繁琐的清洁，做好咖啡，直接回收胶囊就可以了。
2、健康：卫生环保，采用意大利最严格的标准制程，通过国际专利的太空舱技术包装咖啡并填入氮气的革命性系统，压倒目前所有一切的生产技术。不用拆包装直接放进机器，煮完后也方便回收。
3、专业：完全密封充氮气包装的保护下，能有效的保持咖啡的新鲜，防止氧化，使保存期到达2年之久。
4、品质稳定：半自动咖啡机每次都是人工填充压粉，不同的人，填粉力度不同，即使同一个人，不同时间，填粉也会有变化，因为人的变数导致咖啡品质不稳定，胶囊咖啡是在同样的生产线上，自动化填压，可以保证每杯咖啡的品质稳定。
1、胶囊兼容性：出于自己的商业考虑，每一个胶囊咖啡机品牌会在机器结构中做一特殊设计，使得只能来适配自己品牌的咖啡胶囊，让用户都只能使用自己的胶囊，所以在选择胶囊咖啡机的时候要注意选择那些具有胶囊兼容性的咖啡机。
2、认证与口碑：产品好不好并不是企业自说自话，而是需要权威第三方认可与消费者的口碑
3、产品材质安全：咖啡机是直接与食品接触的设备，所以对产品的材质食品级安全要求较高。
4、售后服务：完美的售后服务是衡量一个产品好坏的决定性因素之一。
目前胶囊式咖啡机的代表是雀巢公司的NESPRESSO(奈斯派索)和GAGGIA(佳吉亚)的CAFFITALY SYSTEM(亦称CAFFITA 系统) 。
另外意大利Illy公司也是很杰出的代表，illy Caffe作为意大利最顶级和最知名的咖啡领导品牌，为了使意式浓缩咖啡(espresso)的制作更方便易用而发展起来的一种新系统， 我们称之为iespresso & mps专利系统，这是由illy Caffe 和mitaca srl历经多年研发设计并取得胶囊式咖啡机和饮品胶囊的全球专利。
此外，LAVAZZA、三A、灿坤等也是比较知名的胶囊咖啡机品牌。
