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白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

白萝卜
1/ 白萝卜的功效与作用

  中医认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,那么白萝卜的功效与作用有哪些?白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜

  白萝卜可治疗消化道疾病

  食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  白萝卜对呼吸系统的作用

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

  白萝卜对泌尿系统的功效

  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  白萝卜的其他功效:

  美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

  知道了白萝卜的功效与作用有这么多,但是小编要提醒大家的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

2/ 白萝卜不能和什么一起吃

  1、水果

  白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,这种物质能抑制甲状腺工作,而且它产生的量与摄入的量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果就会在肠道被细菌分解,产生羟苯甲酸和阿魏酸,它们会加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发甲状腺肿大。

  2、人参

  白萝卜有“小人参”之称,但它与真正的人参却不能一同食用。因为白萝卜属于寒性食物,而人参则属于热性药材,两者同时食用会抵消人参的功效。

  3、中药

  正在吃中药的朋友注意了,吃中药期间千万不要吃萝卜。此外,吃中药丸或者中成药的时候也忌食白萝卜,否则会影响药效。

  4、胡萝卜

  胡萝卜和白萝卜能一起吃吗?虽然都是萝卜,但白萝卜和胡萝卜是不能一起吃的,否则会影响人体对两种蔬菜的营养吸收。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益。但是如果和胡萝卜混合食用的话,就会使维生素C丧失殆尽,原因是胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

  5、木耳

  木耳也不能和白萝卜同食,因为这两种食物一起吃了之后会使人患上皮炎。